충청남도 공주시 신관동에 위치한 까우는 깔끔하고 세련된 분위기에서 정통 이탈리아 요리를 맛볼 수 있는 전문 음식점입니다. 모던한 외관과 차분하게 정돈된 인테리어는 방문객들에게 편안하고 아늑한 식사 경험을 선사합니다.
셰프의 정성이 담긴 시그니처 메뉴 '오리 스테이크'
까우의 대표 메뉴는 바로 168시간 동안 정성껏 숙성한 오리 가슴살로 요리한 오리 스테이크입니다. 오랜 시간 숙성을 거쳐 더욱 부드럽고 풍미 깊은 오리 스테이크는 까우만의 독보적인 맛을 자랑하며, 미식가들의 입맛을 사로잡고 있습니다.
오리 스테이크 외에도 다양한 이탈리아 요리들을 맛볼 수 있습니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 라구 아란치니, 고소한 차돌박이가 어우러진 차돌오일 링귀니, 진한 대하의 풍미가 가득한 대하 비스큐 링귀니, 그리고 부드러운 치킨 크림카레가 조화로운 치킨 크림카레 리소토 등 다채로운 메뉴들이 준비되어 있어 취향에 따라 선택의 폭이 넓습니다.
편리한 접근성과 주변 관광지
까우는 공주 IC에서 가까운 곳에 위치해 있어 자가용을 이용한 방문이 편리합니다. 또한, 주변에는 공주의 대표적인 역사 유적지인 공산성과 찬란한 백제 문화를 엿볼 수 있는 국립공주박물관이 있어 식사 전후로 역사 탐방이나 문화 체험을 연계하여 즐기기에도 좋습니다.
고급스러운 분위기에서 특별한 이탈리아 요리를 맛보고 싶다면, 공주 신관동 '까우'를 방문해 보세요. 섬세한 플레이팅과 깊이 있는 맛의 조화는 잊지 못할 미식 경험을 선사할 것입니다.
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