대구 동성로의 미식 명소, 영도씨삼겹살 본점은 단순한 고깃집이 아닙니다. 50년 이상의 세월을 고스란히 담은 숯 장인이 직접 공급하는 최고급 숯으로 초벌하여, 고기 본연의 풍미를 극대화하는 특별한 맛집입니다. 이곳의 모든 고기는 6개월 미만 국내산 1등급 한돈 암돼지만을 고집하며, 영도씨만의 철저한 원육 선별 및 숙성 과정을 거쳐 손님 상에 오릅니다. 덕분에 입안에서 살살 녹는 듯한 극강의 부드러움과 고소함을 자랑하는 항아리 벌집 숙성삼겹살과, 부드러우면서도 담백한 맛이 일품인 항아리 벌집 숙성목살을 맛볼 수 있습니다.
특히 영도씨삼겹살은 고기를 직접 구워주는 서비스로 손님들이 가장 맛있는 상태의 고기를 편안하게 즐길 수 있도록 배려합니다. 숯불 향이 은은하게 배어든 초벌 고기는 겉은 바삭하고 속은 촉촉하여 최고의 맛을 선사합니다. 삼겹살과 목살 외에도 쫄깃한 항아리 막창 또한 별미로 손꼽힙니다. 한돈 암돼지의 뛰어난 품질과 장인의 숯, 그리고 영도씨만의 숙성 노하우가 어우러져 탄생하는 특별한 고기 맛은 왜 영도씨삼겹살이 동성로의 대표적인 육류.구이 맛집으로 사랑받는지 여실히 보여줍니다. 친구, 연인, 가족과 함께 잊지 못할 고기 맛을 경험하고 싶다면 영도씨삼겹살 본점을 강력 추천합니다.
■ 맛집 정보:
50년 이상의 숯 장인에게 공급받은 최고급 숯으로 초벌합니다.
6개월 미만 국내산 1등급 한돈 암돼지만을 사용합니다.
영도씨만의 특별한 원육 선별 및 숙성 과정을 거칩니다.
항아리 벌집 숙성삼겹살은 극강의 부드러움과 고소함을 자랑합니다.
항아리 벌집 숙성목살은 부드럽고 담백한 맛이 일품입니다.
직원들이 직접 고기를 구워주어 편안하게 식사를 즐길 수 있습니다.
쫄깃한 항아리 막창도 인기 메뉴입니다.
동성로 중심가에 위치하여 접근성이 매우 좋습니다.
회식, 데이트, 가족 외식 등 다양한 모임에 적합한 공간입니다.
■ 기타 정보:
영도씨삼겹살 본점은 고기의 맛을 최상으로 끌어올리기 위한 끊임없는 노력과 장인정신이 돋보이는 곳입니다. 50년 경력 숯 장인의 숯을 사용하는 것부터 6개월 미만 1등급 한돈 암돼지만을 고집하는 것, 그리고 영도씨만의 독자적인 숙성 과정은 이곳의 고기가 특별할 수밖에 없는 이유를 설명해줍니다. 초벌을 거쳐 나오는 고기는 숯불 향이 은은하게 배어들어 더욱 깊은 풍미를 자랑하며, 숙련된 직원들이 직접 구워주기 때문에 언제 방문해도 최상의 맛을 경험할 수 있습니다. 진정한 고기 맛집을 찾는다면, 영도씨삼겹살 본점에서 차원이 다른 고기의 맛을 직접 경험해보시길 바랍니다.
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