경기도 양평군 옥천면에 위치한 보광정가든은 오랜 시간 한결같은 맛으로 사랑받아 온 토종닭 요리 전문점이다. 이곳은 같은 위치에서 변함없는 메뉴로 식당을 운영하며 많은 단골손님을 확보하고 있다.
보광정가든의 특별함은 바로 모든 음식에 사용되는 식재료를 주인이 직접 재배한다는 점에 있다. 토종닭은 식당 뒷산에서 직접 키운 것을 사용하며, 쌀은 마을회관 옆 논에서 재배한 것을 쓴다. 김치는 텃밭에서 키운 배추로 담그고, 신선한 푸성귀는 계곡 옆 텃밭에서 자란 것을 활용한다. 특히 다른 음식점에서 수탉을 사용하는 것과 달리, 보광정가든은 뒷산에서 키운 암탉만을 고집하여 더욱 부드럽고 깊은 맛을 자랑한다.
이곳의 대표 메뉴는 토종닭 볶음탕, 양념오리, 그리고 백숙이 있다. 백종원의 3대천왕에서도 인정한 맛집으로, 모든 요리는 주방에서 미리 다 끓여져 나온 후 테이블에서는 약한 불로 은근히 졸여가며 먹는 방식이다. 메인 요리를 다 먹고 난 후에는 볶음밥을 잊지 말고 주문하여 남은 양념에 밥을 볶아 먹는 것을 강력히 추천한다. 식당 앞에는 넓은 주차장이 마련되어 있어 무료로 편리하게 이용할 수 있다.
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